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Fenchelsalat mit Krabben

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Zubereitungszeit: 20 Minuten

Portionen: 1

Zutaten

150-200 g Krabben, verzehrfertig

100 g Fenchel, in dünnen Scheiben

100 g Gurke, in dünnen Scheiben

1 EL Magerquark

1 TL Mayonnaise

1 TL Zitronensaft

Pfeffer

Salz

Nährwerte

194 Kalorien

6.2 Gramm Kohlenhydrate

6.0 Gramm Fett

27.1 Gramm Protein

Zubereitung

Den Quark mit der Mayonnaise, dem Zitronensaft, etwas Pfeffer und Salz zu einem Dressing vermengen. Den Fenchel und die Gurke in einen Teller geben und mit Pfeffer und Salz bestreuen. Gib das Dressing darüber und schließe alles mit den Krabben ab.

Tipp: Auch lecker mit frischer Petersilie.

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