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Pasta Alfredo mit Huhn und gedünstetem Spinat

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Zubereitungszeit: 25 Minuten

Portionen: 1

Zutaten

1 Sachet PowerSlim-Penne

40-50 g geräuchertes Hühnerfilet, gewürfelt

150 g Spinat

20 g Butter, in Streifen geschnitten

50 g fein geriebener Parmesan

frisch gemahlener Pfeffer

Salz

Nährwerte

535 Kalorien

7.4 Gramm Kohlenhydrate

33.2 Gramm Fett

49.7 Gramm Protein

Zubereitung

Koche die Penne in ausreichend kochendem Wasser für etwa 15-20 Minuten. Nach etwa 5-10 Minuten den Spinat für 5 Minuten in einem Dampfgarer oder in einem Sieb über einem Topf mit Wasser, dämpfen. Wärme einen Teller im Ofen auf und gebe die Butter darauf. Die Nudeln abtropfen lassen und 25ml des Nudelwassers beiseite stellen. Die Pasta auf die geschmolzene Butter auf den Teller geben. Den Parmesan darüber streuen und mit dem Nudelwasser vermengen, bis die Butter und der Parmesan vollständig geschmolzen sind. Nun den gedünsteten Spinat und das gewürfelte Hühnchenfilet vermengen. Mit frisch gemahlenem Pfeffer und etwas Salz abschmecken.

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