Phase 2C

Buddha-Bowl mit Kichererbsen, Pekannüssen und Granatapfelkernen

Zubereitungszeit 30 Minuten Anzahl der Personen: 1
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Zubereitung

Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Die Kichererbsen abtropfen lassen und 30 Minuten im Ofen rösten. In der Zwischenzeit Feldsalat, Radicchio, Avocado, Blutorange und Kaki in eine Schüssel geben. Die gerösteten Kichererbsen, Pekannüsse und Granatapfelkerne hinzufügen. Olivenöl und Sojasauce zu einem Dressing verquirlen und über den Salat träufeln.
Hinweis:
Zusätzlich kann Eiweiß hinzugefügt werden, zum Beispiel mit Hähnchen (geräuchert), in Sesamöl marinierten Tofu, oder Lachs.
  • Zutaten:
  • 1 halbe Avocado in Scheiben geschnitten
  • 1 halbe Blutorange in Scheiben geschnitten
  • Granatapfelkerne aus einem halben Granatapfel
  • 1 halbe Kakifrucht in Scheiben geschnitten
  • 50 g Feldsalat
  • 50 g Radicchio (roter Kopfsalat)
  • 50 g Kichererbsen (aus dem Glas)
  • 1 Handvoll Pekannüsse
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Sesamöl
  • ½ EL Sojasauce
Nährwerte
Energie
Kcal 636 Kcal
Fette 47,8 g
Kohlenhydrate 33,6 g
Eisweiß 10,6 g
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Preparation time 30
Amount of persons 1
Ingredients 1 halbe Avocado in Scheiben geschnitten
1 halbe Blutorange in Scheiben geschnitten
Granatapfelkerne aus einem halben Granatapfel
1 halbe Kakifrucht in Scheiben geschnitten
50 g Feldsalat
50 g Radicchio (roter Kopfsalat)
50 g Kichererbsen (aus dem Glas)
1 Handvoll Pekannüsse
1 EL Olivenöl
1 EL Sesamöl
½ EL Sojasauce
Preparation Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Die Kichererbsen abtropfen lassen und 30 Minuten im Ofen rösten. In der Zwischenzeit Feldsalat, Radicchio, Avocado, Blutorange und Kaki in eine Schüssel geben. Die gerösteten Kichererbsen, Pekannüsse und Granatapfelkerne hinzufügen. Olivenöl und Sojasauce zu einem Dressing verquirlen und über den Salat träufeln.
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Type of Dish Vegetarisch
Type of Kitchen Orientalische
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Tip Zusätzlich kann Eiweiß hinzugefügt werden, zum Beispiel mit Hähnchen (geräuchert), in Sesamöl marinierten Tofu, oder Lachs.
Static block Catalog Events Lister
Phase 2C
Based on (g) 100
Energy kcal 636
Fat 47.800000
Carbohydrate 33.600000
Proteins 10.600000
Based on in ml Nein

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