Phase 1A+1B

Endiviensalat mit gebratenem Heilbutt

Zubereitungszeit 20 Minuten Anzahl der Personen: 1
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Zubereitung

Das Heilbuttfilet mit Salz und Pfeffer würzen. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Heilbutt von beiden Seiten ca. 4-5 Minuten braten. Aus dem Quark mit Salz und Pfeffer und falls gewünscht ein paar Kräuter, einen Dip herstellen. Den Endiviensalat, den Salatmix und die Tomaten in einen Teller geben. Den Heilbutt darauf geben und mit einer Scheibe Zitrone garnieren. Das Ganze wird mit dem Quark Dip serviert.
  • Zutaten:
  • 150-200 g Heilbuttfilet
  • 2 EL Magerquark
  • Eine Handvoll Endiviensalat, zerpflücken
  • Eine Handvoll Salatmix
  • 100 g Kirschtomaten, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe, gepresst
  • Zitronenscheibe
  • 1 EL Olivenöl
  • Pfeffer
  • Salz
Nährwerte
Energie
Kcal 295 Kcal
Fette 15,9 g
Kohlenhydrate 6,9 g
Proteine 29,8 g
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Preparation time 20
Amount of persons 1
Ingredients 150-200 g Heilbuttfilet
2 EL Magerquark
Eine Handvoll Endiviensalat, zerpflücken
Eine Handvoll Salatmix
100 g Kirschtomaten, halbiert
1 Knoblauchzehe, gepresst
Zitronenscheibe
1 EL Olivenöl
Pfeffer
Salz
Preparation Das Heilbuttfilet mit Salz und Pfeffer würzen. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Heilbutt von beiden Seiten ca. 4-5 Minuten braten. Aus dem Quark mit Salz und Pfeffer und falls gewünscht ein paar Kräuter, einen Dip herstellen. Den Endiviensalat, den Salatmix und die Tomaten in einen Teller geben. Den Heilbutt darauf geben und mit einer Scheibe Zitrone garnieren. Das Ganze wird mit dem Quark Dip serviert.
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Type of Dish Fisch
Type of Kitchen Mediterrane
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Phase 1A+1B
Based on (g) 100
Energy kcal 295
Fat 15.900000
Carbohydrate 6.900000
Proteins 29.800000
Based on in ml Nein

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