Phase 3

Gegrillte Süsskartoffel mit Ei, Avocado und Kirschtomaten

Zubereitungszeit 25 Minuten Anzahl der Personen: 1
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Zubereitung

Die Süßkartoffeln mit Olivenöl bestreichen. Eine Grillpfanne erhitzen und die Kartoffelscheiben darin für etwa 15 Minuten grillen. Die Scheiben dabei regelmäßig wenden. Danach die Süßkartoffelscheiben abkühlen lassen und anschließend die Avocado- und die Eierscheiben darauf verteilen. Mit Chia-Samen bestreuen und mit den Kirschtomaten servieren.
  • Zutaten:
  • 2 gekochte Eier, in Scheiben geschnitten
  • 200 g Kirschtomaten
  • 2 Scheiben einer großen Süßkartoffel, etwa 1-2 cm dick
  • ½ Avocado
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Chia-Samen
Nährwerte
Energie
Kcal 651 Kcal
Fette 40,0 g
Kohlenhydrate 47,3 g
Eisweiß 18,7 g
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Preparation time 25
Amount of persons 1
Ingredients 2 gekochte Eier, in Scheiben geschnitten
200 g Kirschtomaten
2 Scheiben einer großen Süßkartoffel, etwa 1-2 cm dick
½ Avocado
1 EL Olivenöl
1 TL Chia-Samen
Preparation Die Süßkartoffeln mit Olivenöl bestreichen. Eine Grillpfanne erhitzen und die Kartoffelscheiben darin für etwa 15 Minuten grillen. Die Scheiben dabei regelmäßig wenden. Danach die Süßkartoffelscheiben abkühlen lassen und anschließend die Avocado- und die Eierscheiben darauf verteilen. Mit Chia-Samen bestreuen und mit den Kirschtomaten servieren.
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Type of Dish Vegetarisch
Type of Kitchen Sonstiges
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Phase 3
Based on (g) 100
Energy kcal 651
Fat 40.000000
Carbohydrate 47.300000
Proteins 18.700000
Based on in ml Nein

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