Phase 1

Grünkohlsalat mit geräuchertem Lachs

Zubereitungszeit 15 Minuten Anzahl der Personen: 0
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Zubereitung

Den Grünkohl auf einem Teller anrichten. Mit Olivenöl und Zitronensaft beträufeln, mit etwas Pfeffer und Salz würzen und gut mischen. Lachs, Gurke und rote Zwiebel auf den Grünkohlsalat geben.
  • Zutaten:
  • 150- 200 g geräucherter Lachs
  • 50 g Grünkohl
  • ½ Gurke, in Scheiben geschnitten
  • ½ rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
  • 1 1/2 EL Olivenöl
  • Saft einer Zitronenscheibe
  • Pfeffer
  • Salz
Nährwerte
Energie
Kcal 482 Kcal
Fette 32,6 g
Kohlenhydrate 8,3 g
Eisweiß 36,7 g
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