Phase 2C

Herbstlicher Eintopf mit Kürbis, Hühnerbrust und Walnüssen

Zubereitungszeit 50 Minuten Anzahl der Personen: 4
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Zubereitung

Den Kürbis in Stücke schneiden. Das Huhn mit Pfeffer und Salz würzen. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebel darin anbraten und dann das Hähnchen hinzugeben. Das Fleisch für 10 Minuten braten bis es goldbraun und gar ist. Brühe, Kürbis, Knoblauch, Walnüsse und Oliven hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Hähnchen nun umrühren und für etwa 40 Minuten bei 180 Grad im Ofen garen.
  • Zutaten:
  • 500 g Hähnchenbrust, in Stücken
  • 500 g Kürbis, von Fäden und Kernen befreit
  • 2 rote Zwiebeln, fein gewürfelt
  • 20 ungesalzene Walnüsse, grob zerkleinert
  • 10 schwarze Oliven, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe, gepresst
  • 250 ml Hühnerbrühe
  • 4 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
Nährwerte
Energie
Kcal 527 Kcal
Fette 37,9 g
Kohlenhydrate 7,9 g
Eisweiß 36,3 g
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Preparation time 50
Amount of persons 4
Ingredients 500 g Hähnchenbrust, in Stücken
500 g Kürbis, von Fäden und Kernen befreit
2 rote Zwiebeln, fein gewürfelt
20 ungesalzene Walnüsse, grob zerkleinert
10 schwarze Oliven, halbiert
1 Knoblauchzehe, gepresst
250 ml Hühnerbrühe
4 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
Preparation Den Kürbis in Stücke schneiden. Das Huhn mit Pfeffer und Salz würzen. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebel darin anbraten und dann das Hähnchen hinzugeben. Das Fleisch für 10 Minuten braten bis es goldbraun und gar ist. Brühe, Kürbis, Knoblauch, Walnüsse und Oliven hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Hähnchen nun umrühren und für etwa 40 Minuten bei 180 Grad im Ofen garen.
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Type of Dish Fleisch
Type of Kitchen Traditionelle
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Static block Catalog Events Lister
Phase 2C
Based on (g) 100
Energy kcal 527
Fat 37.900000
Carbohydrate 7.900000
Proteins 36.300000
Based on in ml Nein

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