Phase 2B

Salat mit Ziegenkäse, Pfirsich und Honig-Senf-Dressing

Zubereitungszeit 20 Minuten Anzahl der Personen: 1
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Zubereitung

Die Pinienkerne in einer Bratpfanne goldbraun rösten und zur Seite stellen. Für das Dressing Honig, Senf und Olivenöl in einer kleinen Schüssel gut miteinander verrühren, mit etwas Pfeffer abschmecken. Anschließend den Salat, die Gurke und den Pfirsich auf einem tiefen Teller verteilen und den Ziegenkäse darüber bröckeln. Alles mit den gerösteten Pinienkernen garnieren und mit dem Dressing beträufeln.
  • Zutaten:
  • 90-100 g frischer Ziegenkäse
  • 50 g Kopfsalat
  • ½ Salatgurke in Stücken
  • 1 Pfirsich in Scheiben
  • 1 Esslöffel Pinienkerne
  • 1 Teelöffel Honig
  • 1 Teelöffel feiner Senf
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • Pfeffer
Nährwerte
Energie
Kcal 465 Kcal
Fette 33,9 g
Kohlenhydrate 18,4 g
Eisweiß 19,1 g
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Preparation time 20
Amount of persons 1
Ingredients 90-100 g frischer Ziegenkäse
50 g Kopfsalat
½ Salatgurke in Stücken
1 Pfirsich in Scheiben
1 Esslöffel Pinienkerne
1 Teelöffel Honig
1 Teelöffel feiner Senf
1 Esslöffel Olivenöl
Pfeffer
Preparation Die Pinienkerne in einer Bratpfanne goldbraun rösten und zur Seite stellen. Für das Dressing Honig, Senf und Olivenöl in einer kleinen Schüssel gut miteinander verrühren, mit etwas Pfeffer abschmecken. Anschließend den Salat, die Gurke und den Pfirsich auf einem tiefen Teller verteilen und den Ziegenkäse darüber bröckeln. Alles mit den gerösteten Pinienkernen garnieren und mit dem Dressing beträufeln.
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Type of Dish Vegetarisch
Type of Kitchen Traditionelle
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Static block Catalog Events Lister
Phase 2B
Based on (g) 100
Energy kcal 465
Fat 33.900000
Carbohydrate 18.400000
Proteins 19.100000
Based on in ml Nein

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